Receitas

Como fazer bacalhau no forno ?

Ingredientes 2 lombos de bacalhau 5 dentes de alho picado 1 limão 4 cebolas sal batatas pequenas azeite Numa panela ponha a cozer as batatas pequensa com a pele, previamente lavadas e depois, coar e colocar num pirex próprio para ir ao forno. Ponha o bacalhau em cima das batatas, regar com o [...]
Como fazer ratatouille ?

Ingredientes 3 courgettes 1 beringela 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 pimento amarelo 4 tomates maduros 2 cebolas 2 dentes de alho azeite 2 folhas de loureiro salsa Lavar e preparar os legumes da seguinte forma : Os pimentos tem que serem cortados ao meio, retirar a parte de dentro e cortar [...]
Como fazer o fondant cremoso de laranja light ?

Ingredientes 80 gr de margarina light 2 pacotes de açúcar de baunilha 4 colheres de sopa de edulcorante 60 gr de farinha maisena 3 ovos 1 laranjas 1 pitada de sal Num recipiente ponha a manteiga com o açúcar de baunilha, o edulcorante e mexa até a mistura ficar cremosa. Depois adicione as [...]
Como fazer fondant de laranja ?

Ingredientes 120 gr de margarina 120 de açúcar 120 gr de farinha 3 ovos 2 laranjas 1 colher de café de levedura Para a cobertura 1 laranja 100 gr de açúcar em pó Num recipiente ponha a manteiga com o açúcar e mexa até a mistura ficar cremosa. Depois adicione os [...]
Como fazer feijão ?

Ingredientes 1 lata de 500 gr de feijão 300 gr de bacon em tiras 1 linguiça 1 cebola 1 dentes de alho salsa um pouco de vinho branco Numa panela coloque a alourar a cebola e o dente de alho previamente cortado ao cubos e depois adicione o vinho(meio copo), o bacon e a linguiça. [...]
Como fazer brigadeiros de chocolate branco ?

Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de leite em pó 1 lata de creme de leite Numa panela coloque os ingredientes todos e mexa tudo muito bem. Leve ao lume até a mistura se despegar, retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Pegue [...]
Como fazer dourada assada em cama de pimentos?

Esta receita é bastante fácil de realizar e uma forma diferente de assar a dourada no forno. Proceda do seguinte modo: – Receita para 4 pessoas 4 douradas médias 1 cebola grande 1 tomate maduro 1 pimento verde ou vermelho 1 alho francês Azeite Sal q.b. Modo de preparar Corte a cebola em meias luas [...]
Como cozinhar a massa “al dente”?

Para cozinhar massa “al dente”, existem umas pequenas dicas, capazes de fazer toda a diferença e então coloque ao lume bastante água e sal suficiente. Use uma panela alta e se não quer que a massa se junte, deita um fio de azeite. Procure que a água se mantenha a ferver enquanto mete a massa [...]
Como aproveitar sobras de batatas descascadas?

Por vezes distraidamente descascamos batatas a mais e depois acabamos por deitá-las fora, porque ficam feias. Não faça mais isso. Se as batatas não são necessárias na hora, há uma dica fácil para as conservar, evitando estragos. Para isso coloque as batatas descascadas num recipiente e cubra-as de água. Deite umas gotas de sumo de limão [...]
Como bater claras em castelo?

Para bater claras em castelo com facilidade, comece por usar pouca velocidade e aumente-a à medida que começam a ficar brancas. Quando estiverem quase no ponto, acelere a velocidade da batedeira durante breves minutos até notar que estão bem firmes. Para ter a certeza que estão bem batidas, experimente espetar um garfo e se este não [...]