Tag: macerar

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O que é macerar?

O termo macerar é muito usado para defenir o processo em que determinado alimento esteja no tempero ou de molho o tempo suficiente até que as suas fibras amoleçam. É uma palavra muito utilizada...

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Como melhorar o sabor das azeitonas?

Muita gente gosta de juntar azeitonas verdes às saladas. Ficarão muito mais saborosas se logo após a compra, as meter dentro de um frasco com dois a três dentes de alho esmagados e encher...