Tag: bolbos

0

Como guardar alhos?

Os alhos semeados no Outono atingem a sua maturação  na Primavera seguinte. Depois de arrancados, limpe os bolbos, corte-lhe as barbas, para ficarem mais apresentáveis e amarre-os formando pequenos cachos. De seguida coloque-os em...

0

Quais as características do aipo?

Ao contrário do aipo de talo, o aipo de folhas, não produz quaisquer bolbos, mas sim raízes ramificadas. Dos talos nascem folhas verdes que contêm óleos essenciais e vulgarmente essas folhas são utilizadas na...

0

Como usar aipo na culinária?

A folhas do aipo são utilizadas para temperar guisados, sopas, molhos e saladas. Os seus bolbos frescos são também indicados para sopas, pois dão-lhe um sabor muito agradável. Além de ser excelente para condimentar carnes...

0

Quando se deve colher o aipo?

As folhas de aipo podem ser retiradas em qualquer altura e utilizadas frescas como erva aromática. O aipo é bastante conhecido como legume e no Brasil é chamado de salsão. O seu aroma é...