Qual a quantidade de feijão por cada pessoa?

Quando queremos preparar feijão seco, muitas vezes deparamo-nos com um problema, que consiste na quantidade adequada para as visitas que vamos ter em casa. Para não ficar mal, saiba que deve usar uma xícara ( chávena ), de feijão seco para colocar a demolhar, para três pessoas. Deixe demolho no mínimo 6 a 8 horas e depois cozinhe naturalmente. Durante a cozedura, deve acrescentar um pouco de água fria de vez em quando.

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