Quais os benefícios do pão?

O pão entra diariamente na mesa das famílias e é um produto de primeira necessidade. Acabado de saír do forno, mais branco ou estaladiço, conforme os gostos, continua a ser o elemento essencial para um pequeno almoço ou lanche tradicional. O pão é rico em fibras e como tal, importante para o bom funcionamento intestinal. Tem ainda hidratos de carbono que conseguem saciar a fome durante  algumas horas, contém vitaminas e sais minerais. Contrariamente ao que diariamente se diz sobre as calorias do pão, não acredite, pois o que realmente engorda é o que se junta a este e não o pão em si.

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