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Quais os benefícios do feijão verde (vagem)?



vegetalO feijão verde, à semelhança de outros vegetais, é um alimento muito importante na cadeia alimentar. De sabor agradável quando tenro, pode ser usado de variadíssimas formas na culinária. É pobre em calorias e isento de colesterol e gorduras.

Os benefícios são vastos, destacando-se a proteção do sistema imunitário por ter elevado teor de folato. É um protetor celular e por ser rico em beta-caroteno, ajuda o organismo na produção de anticorpos. Ajuda a proteger os cabelos, ossos, pele e mucosas. É rico em vitamina A, B e C.

 

 

 


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