Quais os benefícios da couve roxa?

saladaA couve roxa é um excelente alimento, que deverá fazer parte do cadárpio diário e pode ser usada em crú ou cozida. A desvantagem de ser cozinhada é que confere uma cor escura aos alimentos que possa juntar.

É considerada desintoxicante das células e limpa o organismo, combatendo os radicais livres. O consumo regular deste vegetal previne a doença de Alzheimer e alguns tipos de cancro. Também é indicada para evitar gripes e resfriados. O suco da couve roxa é um excelente tratamento para úlceras do estômago.

 

 

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