Quais os benefícios da batata doce?

Batata-DoceA batata doce é rica em fibras, vitaminas, hidratos de carbono, cálcio, ferro, potássio e sódio, sendo também um alimento bastante nutritivo. Existem 4 variedades de batata doce, mas de todas, é a roxa a mais apetecível sobretudo para o fabrico de doces. A batata doce branca é  a menos doce e também um pouco seca. A amarela é um pouco mais doce que a branca e existe também a vermelha na casca e amarela no interior.

A batata doce é mais calórica do que a batata comum, mas consegue saciar com menor quantidade.

 

 

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