Quais os alimentos ricos em ferro?

carne-assadaO ferro é um elemento essencial na alimentação do ser humano para que mantenha uma boa saúde, tentando ao máximo isentá-lo das mais variadas doenças.

Os alimentos ricos em ferro podem ter origem animal e vegetal. Quando se fala em origem animal, aponta-se de imediato carnes vermelhas, fígado e vísceras de qualquer animal. Também carne de aves e mariscos são alimentos ricos em ferro.

Na origem vegetal, alimentos como espinafre, agrião, salsa, couve escura, grão de bico, lentilha, fava, ervilha, feijão, grãos integrais ou enriquecidos, amêndoa, castanha de cajú e noz são simultaneamente ricos em ferro.

 

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