O que são produtos gourmet?

Produtos gourmet, são todos os que se distinguem do produto comum, em que a qualidade está numa classificação máxima em termos de ingredientes usados, apresentação e elaboração. Em termos culinários os produtos gourmet, diferenciam-se pelo paladar autêntico e genuíno. Também os vinhos podem estar incluídos nestes produtos gourmet, quando a qualidade é elevada e lhes é conferido o critério de distinção. O termo gourmet teve origem em França e designava os verdadeiros conhecedores de vinhos.

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