O que são aminoácidos?

Aminoácidos são moléculas orgânicas ligadas entre si, em sequências várias, para formar uma grande variedade de proteínas. A forma única de cada proteína determina a sua função no corpo. Existem os aminoácidos essenciais que são aqueles que chegam ao organismo através dos alimentos ingeridos. Os aminoácidos essenciais são a lisina, histidina, isoleucina, fenilalanina, triptofano, trionina e valina. Existem também os aminoácidos não essenciais, que são aqueles que o organismo pode sintetizar quando são necessários. Exemplos de aminoácidos não essenciais são a arginina e a glutamina.

 

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