O que é o fondant de chocolate?

O fondant de chocolate é uma deliciosa sobremesa feita com chocolate em barra, de preferência pouco doce, com 70% de cacau. Há variadíssimas receitas, mas quase todas elas levam açúcar, manteiga, ovos e farinha. É uma sobremesa fácil de confecionar e vai ao forno durante muito pouco tempo. É muito apreciada por miudos e graúdos, sobretudo por aqueles que apreciam o gosto intenso do chocolate. Pode ser servido simples, acompanhado de uma bola de gelado ou molho de frutos silvestres.

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