O que é a alimentação vegetarina?

A alimentação vegetariana é uma alimentação isenta de carne, peixe, frutos do mar, laticínios, ovos e seus derivados e assenta sobretudo no consumo de vegetais variados. Há depois aquelas pessoas que se dizem vegetarianas, mas não seguem à risca a dieta e praticam-a só em parte, tipo a dieta semivegetariana e as pessoas que a utilizam, excluem somente a carne de mamíferos e consomem a branca. Este tipo de alimentação é hoje praticada em todo o mundo e há cada vez mais aderentes.

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