Como secar figos?

figos-secosOs figos secos são deliciosos, mas o processo de secagem, embora fácil, deve ser feito cautelosamente para que o resultado seja perfeito.

Os figos, depois de apanhados, devem ser colocados ao sol numa rede fina. À noite devem ser recolhidos e guardados em local seco até ao dia seguinte.

Novamente colocados ao sol até que estejam bem secos e só depois devem ser escaldados. De seguida, limpam-se com um pano e vão novamente a secar num local sem humidade. Quando apresentarem aquele ponto de passa, salpicam-se de farinha e guardam-se em lugar fresco.

Você pode gostar...

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *