Como fazer omelete de frango ?

Ingredientes

 

2 coxas de frango

1 tomate

1 cebola

1 dente de alho

sal

salsa

meio pimento vermelho

6 ovos

azeite

 

Numa frigideira grande coloque um pouco de azeite,  cebola,  sal,  salsa,  alho,  tomate e o pimento previamente cortados aos cubos a dourar. Depois adicione as coxas de frango e deixar cozer.

Retire as coxas e esfie. Depois adicione outra vez a mistura.

Agora, faça o sua omelete noutra frigideira, mexendo os ovos com um pouco de sal e salsa. Coloque na frigideira com um pouco de azeite e deixe dourar de um lado e do outro. Coloque a sua omelete num prato grande, adicione no meio a mistura e enrole.

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