Como fazer bolo de goji ?

Ingredientes

 

250 gr de farinha

100 gr de açúcar

3 colheres de café de levedura

2 pitadas de sal

1 ovo

250 ml de leite

75 gr de margarina

100 gr de frutos goji

 

Num recipiente coloque a farinha, a levedura, o açúcar e o sal. Depois, adicione pouco a pouco o leite, o ovo, a margarina previamente derretida e mexa muito bem até ficar uma massa homogénea. Adicione por fim os frutos, misture, coloque agora numa forma untada e leve ao forno a 200º durante 40 minutos.

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