porques
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Como fazer a ginja?



A ginja é uma bebida fácil de preparar, desde que tenha facilidade em reunir os ingredientes próprios para a sua confecção.

Arrange um frasco de gargalo largo, para introduzir as gingas, que deverão ser frescas. Lave-as e retire-lhes os pés. De seguida seque-as com um pano de algodão de forma a eliminar qualquer tipo de humidade e deite-as no frasco juntamente com 1 kg de açúcar branco. Deixe repousar assim até ao dia seguinte e adicione a aguardente, de preferência caseira, juntamente com 2 paus de canela. Agite bem a mistura, coloque num local fresco e seco e deixe repousar durante 6 meses. Pode servir como aperitivo ou digestivo, ou mesmo para coktails. A temperatura ideal para servir a bebida, ronda os 15 e os 18º. De verão deve servir-se fresca.



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Aperitivo   Bebidas alcoólicas   Digestivo